CRUMBLE DE SPECULOOS AUX FRUITS ROUGES

Samedi j'ai fait un crumble de spéculoos. 

Je vous donne la recette car c'est délicieux :

Mélanger 100 grs de farine avec 100 grs de cassonnade et 100 grs de spéculoos écrasés (à la moulinette Moulinex ou au hachoir électrique).

Ajoutez 100 grs de beurre en petits morceaux. Malaxez le tout pour former une pâte homogène.

Etalez dans le fond d'un plat allant au four une couche de fruits rouges (mélange de framboises, mûres, cassis, groseilles rouges et fraises).

Recouvrez de la pâte à la cassonnade, à la farine, au beurre et aux spéculoos.

Faites cuire 20 minutes à four à 200 °.

ART

L'art ne doit nous révéler que des idées, des essences spirituelles dégagées de toute forme. Ce qui importe par dessus tout dans une oeuvre d'art, c'est la profondeur vitale de laquelle elle a pu jaillir (James JOYCE).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Un art qui a de la vie ne reproduit pas le passé, il le continue (A. RODIN).

Si l'art n'a pas de patrie, les artistes en ont une (C. SAINT SAENS).

L'art est une activité qui permet à l'homme d'agir sciemment sur ses semblables au moyen de certains signes extérieurs afin de faire naître en eux, ou de faire revivre, les sentiments qu'il a éprouvés (L. TOLSTOI).

 

EN LECTURE : LE CAS ETRANGE DU Dr JEKYLL et de Mr HYDE

Je connaissais l'histoire mais je n'avais jamais lu le livre (un peu court, je trouve, et en conséquence on a vite terminé). Avant de le donner à la recyclerie de mon village, j'ai voulu le lire.

https://www.librairiepassages.fr/livre/9782253042921-dr-j...

https://www.babelio.com/livres/Stevenson-Le-cas-etrange-d...

 

 

AU JARDIN CE JOUR

En haut de mon jardin, quelques pieds de violettes sont en fleurs.

La violette des bois est une vivace qui fleurit de février à avril. Elle est source de nourriture pour les insectes en cette période où on trouve très peu de fleurs.

EN LECTURE DEPUIS HIER

https://www.babelio.com/livres/Jean-La-lectrice/47301

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DES MOTS QUI CHANGENT SUIVANT LES REGIONS

A 19 ans, quand je suis partie faire une formation à Lille, à 84 kms de chez mes parents, puis quand je suis partie vivre dans le Midi, 4 ans plus tard, j'ai dû abandonner quelques mots de vocabulaire appris dans le cercle familial pendant mon enfance.

LES RATONS : quand ma mère préparait des "ratons", elle s'y prenait tôt, car le souper débutait à 18 h 15. Nous étions 6 à table et il en fallait beaucoup. La pile de ratons ressemblait à une tour bien droite. On y ajoutait de la cassonade ou vergeoise. Les ratons sont plus épais que les crêpes.

Les ratons dans le langage de ma ville de naissance, ce sont les crêpes. 

LES CHICONS : ma mère cuisinait des chicons enroulés dans une tranche de jambon et recouverts de gruyère râpé.. Elle faisait gratiner le tout au gril. C'est la recette des endives au jambon.

LES WATER : chez mes parents, on allait aux water ! ce sont les toilettes ou les WC dans le langage courant.

LES BOHEMIENS : ce sont les gitans du sud de la France.

LA WASSINGUE : emprunté au Flamand, wassching, action de laver, ce mot désigne une serpillière.

 

QUELQUES FLEURS

Quelques fleurs au jardin, en ce 1er février, malgré le froid de l'hiver ! Une primevère mangée par les limaces ou escargots ? Bonne semaine à tous.

MA SORTIE à pied DANS LA CAMPAGNE ET retour A MON VILLAGE CE JEUDI (une heure et demi de marche)

POUR LES ENFANTS ET POUR LES RAFFINES (Max JACOB)

À Paris sur un cheval gris

À Nevers sur un cheval vert

À Issoire sur un cheval noir

Ah ! Qu'il est beau

Qu'il est beau

Ah ! Qu'il est beau

Qu'il est beau !

Tiou !

 

C'est la cloche qui sonne

Pour ma fille Yvonne

Qui est mort à Perpignan ?

C'est la femme du commandant !

Qui est mort à la Rochelle ?

C'est la mère au colonel !

Qui est mort à Épinal ?

C'est la femme du caporal !

Tiou !

 

Et à Paris, papa chéri

Fais à Paris

Qu'est-ce que tu me donnes à Paris ?

Je te donne pour ta fête

Un chapeau noisette

Un petit sac en satin

Pour le tenir à la main

Un parasol en soie blanche

Avec des glands sur le manche

Un habit doré sur tranche

Des souliers couleur orange

Ne les mets que le dimanche

Un collier des bijoux

Tiou !

 

C'est la cloche qui sonne

Pour ma fille Yvonne

C'est la cloche de Paris

Il est temps d'aller au lit

C'est la cloche de Nogent

Papa va en faire autant

C'est la cloche de Givet

Il est l'heure d'aller se coucher

Ah, non ! Pas encore ; dis

Achète-moi aussi

Une voiture en fer

Qui lève la poussière

Par-devant et par-derrière

Attention à vous

Mesdames les gardes-barrière

Voilà Yvonne et son p'tit père

Tiou !

 

 

https://fr.wikipedia.org/wiki/Max_Jacob

 

 

 

IL Y A 40 ANS

Il y a 40 ans débutait la construction de notre maison. Mon mari l'a construite en majorité seul en un an et demi, pendant les week end et vacances. Il ne s'est fait aider que par des copains de chantier pour couler la dalle du plancher, par un plâtrier, un carreleur, un copain pour le crépi et un électricien.

Tout avait commencé au printemps 1978 par la visite d'un terrain en friches. La création du lotissement de 7 parcelles s'est faite le 18 septembre 1978. Nous avons acquis une parcelle le 28 décembre 1979.

Mon mari s'est occupé seul de la demande de permis de construire le 18 mars 1980, accordé le 29 mai 1980, en dessinant lui-même les plans de la maison. Ensuite il travaillait en Tunisie sur un grand chantier jusqu'en novembre 1980. En parallèle il s'est occupé des demandes de prêts divers, du suivi des acomptes, des commandes des matériaux et du contact avec la société de terrassement pour les fondations, de toutes les démarches découlant de la construction (eau, Edf, banques, menuiseries, plomberie etc...)..