WEEK END

Dans mon sud, près de Montpellier, il a fait ce vendredi 47 ° à l'ombre.

Tout le monde souffre de ces fortes chaleurs.

Mon camélia (je l'ai depuis plus de 20 ans) et mes bégonias ont été brûlés par le feu du soleil et de la forte chaleur. C'est la 1ère fois que je vois ça, j'habite dans le midi depuis 1975 !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Samedi soir, nous avons fait la fête avec nos 7 voisins, plus un couple d'amis de nos voisins. Nous avons reculé d'une heure l'apéritif en raison de la canicule. Il a fait un peu moins chaud cette nuit là (22 °).

Je vous souhaite un bel été et de belles vacances.

 

AU JARDIN HIER APRES MIDI

AU JARDIN CE JOUR

Deux heures de travail au jardin ce matin. J'ai tondu l'herbe en haut, j'avais fait le bas jeudi dernier. J'en ai profité pour faire quelques photos et arracher l'herbe entre mes iris. Ma fille m'a offert pour la fête des mères une tortue et des moineaux en résine pour garnir le jardin et des pots ; nous mettrons en route la piscine, au milieu de la semaine si tout va bien, c'est à dire si l'emploi du temps le permet.

 

PLANTES ET FLEURS AU JARDIN

Aujourd'hui il pleut, mais depuis 3 jours je suis au jardin pour tondre, désherber, mettre quelques pots ici et là (puisque les gelées sont terminées). Mes graines de tournesol ont bien germé, je vais les repiquer. La rhubarbe commence à être mangée par les escargots et limaces. J'avais mis des granulés, mais ils ont été dispersés par les différentes pluies. Je vais en remettre.

LE JARDIN ce WEEK END

JOLI TOURNESOL

Cela fait quelques années que je plante des tournesols dans mon jardin. A cause d'une graine tombée d'une boule de graisse pour les oiseaux, en hiver, un beau tournesol a poussé. Quand il a été fané, j'ai récupéré ses graines et j'en ai planté plusieurs au printemps suivant. Mes voisines m'en ont demandé car le tournesol fait son effet dans les jardins.

 

IL FAIT TRES CHAUD

Il fait très chaud en ce moment, alors je ne sors que tôt le matin et en fin d'après midi pour me baigner. Il commence à faire sec, il faut bien arroser.

Je fais un tour au jardin pour voir mes fleurs et balayer les dalles : achillées, tournesols, laurier rose (qu'il faut traiter contre les pucerons), et les autres fleurs comme les bégonias, les gaillardes, les verveines, les pétunias, la rose trémière, les ficoïdes et tout ce qui fait le bonheur.

 

AU JARDIN CE WEEK END

PLATYCODON et SANTOLINE au jardin cette semaine

COMPOTE DE RHUBARBE

J'ai fait hier une compote de rhubarbe. Un pied double pousse en haut de mon jardin, entre 3 murs. Il est ainsi protégé du vent, du soleil trop fort de l'été et de la sécheresse. Transplanté d'un jardin près de Lille il y a 10 ans, je me demandais s'il pousserait aussi bien dans mon jardin du sud. Heureusement, il donne chaque année de belles tiges. Je me suis décidée à faire une compote dont voici la recette :

Pour un kilo de tiges de rhubarbe, il faut 100 grs de sucre.

Coupez les tiges de rhubarbe dans le sens de la longueur, en 2. Epluchez-les. Coupez ces tiges en dés de 3 cm environ. Disposez ces dés dans un saladier, saupoudrez du sucre et laissez mariner au frais une heure ou plus.

Versez ensuite le tout dans une cocotte et portez à ébullition. Cuire à feu doux 25 mn en remuant à la cuillère en bois. Si trop acide, rectifiez la teneur en sucre.

Retirez du feu et laisser refroidir. 

Versez dans des petits pots en plastique et mettez au congélateur. Vous pourrez ainsi les sortir au fur et à mesure des besoins.

On peut aussi faire une tarte et de la confiture.

Bon appétit !

En photo, ma rhubarbe avant de la couper.