PLANTES ET FLEURS AU JARDIN

Aujourd'hui il pleut, mais depuis 3 jours je suis au jardin pour tondre, désherber, mettre quelques pots ici et là (puisque les gelées sont terminées). Mes graines de tournesol ont bien germé, je vais les repiquer. La rhubarbe commence à être mangée par les escargots et limaces. J'avais mis des granulés, mais ils ont été dispersés par les différentes pluies. Je vais en remettre.

LE JARDIN ce WEEK END

JOLI TOURNESOL

Cela fait quelques années que je plante des tournesols dans mon jardin. A cause d'une graine tombée d'une boule de graisse pour les oiseaux, en hiver, un beau tournesol a poussé. Quand il a été fané, j'ai récupéré ses graines et j'en ai planté plusieurs au printemps suivant. Mes voisines m'en ont demandé car le tournesol fait son effet dans les jardins.

 

IL FAIT TRES CHAUD

Il fait très chaud en ce moment, alors je ne sors que tôt le matin et en fin d'après midi pour me baigner. Il commence à faire sec, il faut bien arroser.

Je fais un tour au jardin pour voir mes fleurs et balayer les dalles : achillées, tournesols, laurier rose (qu'il faut traiter contre les pucerons), et les autres fleurs comme les bégonias, les gaillardes, les verveines, les pétunias, la rose trémière, les ficoïdes et tout ce qui fait le bonheur.

 

AU JARDIN CE WEEK END

PLATYCODON et SANTOLINE au jardin cette semaine

COMPOTE DE RHUBARBE

J'ai fait hier une compote de rhubarbe. Un pied double pousse en haut de mon jardin, entre 3 murs. Il est ainsi protégé du vent, du soleil trop fort de l'été et de la sécheresse. Transplanté d'un jardin près de Lille il y a 10 ans, je me demandais s'il pousserait aussi bien dans mon jardin du sud. Heureusement, il donne chaque année de belles tiges. Je me suis décidée à faire une compote dont voici la recette :

Pour un kilo de tiges de rhubarbe, il faut 100 grs de sucre.

Coupez les tiges de rhubarbe dans le sens de la longueur, en 2. Epluchez-les. Coupez ces tiges en dés de 3 cm environ. Disposez ces dés dans un saladier, saupoudrez du sucre et laissez mariner au frais une heure ou plus.

Versez ensuite le tout dans une cocotte et portez à ébullition. Cuire à feu doux 25 mn en remuant à la cuillère en bois. Si trop acide, rectifiez la teneur en sucre.

Retirez du feu et laisser refroidir. 

Versez dans des petits pots en plastique et mettez au congélateur. Vous pourrez ainsi les sortir au fur et à mesure des besoins.

On peut aussi faire une tarte et de la confiture.

Bon appétit !

En photo, ma rhubarbe avant de la couper.

AU JARDIN CETTE SEMAINE

Trois champignons un peu bizarres ont poussé contre ma terrasse : il s'agit du Clathrus Ruber.

Je vous mets le lien vers un site qui donne des explications :

http://mycorance.free.fr/valchamp/clathrus_rubber.htm

MES PLANTES

Mes plantes sont bien au chaud dans l'entrée, avec la lumière du jour pour qu'elles s'épanouissent au mieux.

BELLES DE NUIT

Elles ne s'ouvrent que le soir, elles se ferment quand le soleil arrive.... Elles peuvent former un petit arbuste en pleine terre, ou bien elles apprécient de rester en pot (alors leur développement est plus restreint). En hiver, elles disparaissent complètement.

Presque 30 ans qu'elles poussent dans le jardin. Je n'en ai que des roses, mais il en existe aussi des jaunes (elles ne sont restées qu'une année) et des blanches (que je n'ai jamais pu faire pousser).