LE MOIS DE MAI

Le 3 : les trois saints au sang de navet

Pancrace, Mamert et Servais,

Sont bien nommés les saints de glace.

Le 13 : A la Saint Denise,

Le froid n'en fait plus à sa guise.

Le 16 : A la Saint Honoré,

S'il fait gelée,

Le vin diminue de moitié.

Le 18 : Bon fermier à Sainte Juliette

Doit vendre ses poulettes.

Le 22 : Beau temps du jour Sainte-Emilie (Emile)

Donne du fruit à la folie.

Le 23 : Qui sème haricots à la Saint-Didier

Les arrachera à poignées.