ABUS

Avant d'attaquer un abus, il faut savoir si on peut ruiner ses fondements.

Les abus inévitables sont des lois de la nature.

(VAUVENARGUES, Réflexions et maximes).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(En photo, un Dolium sur le site archéologique de mon village).

 

RECETTE du CRUMBLE de SPECULOS aux FRUITS ROUGES

J'ai essayé cette recette et je vous la conseille !

POUR 6 PERSONNES, il faut :

100 grs de spéculos, 100 grs de farine, 100 grs de beurre, 100 grs de cassonnade + 2 C. à soupe, 600 grs de fruits rouges frais ou surgelés.

Préchauffez le four à 200 ° (th 6-7),

Mélangez la farine, la cassonnade, les spéculos écrasés, ajoutez le beurre en petits morceaux et malaxez le tout du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte sableuse grumeleuse.

Beurrez des ramequins et versez une petite couche de fruits rouges, saupoudrez de la cassonnade restante puis recrouvrez d'un peu de crumble.

Faire cuire 20 mn, le crumble doit être doré, et servir tiède.

(Petit truc pour écraser les spéculos, enfermez-les dans un sac de congélation puis écrasez avec un rouleau à patisserie).

 

BAVARDAGES

Je ne vous parlerai pas des vacances, elles sont terminées (déjà).

Ni de la chaleur (nous étouffons encore dans notre région).

 

 

 

 

Je vous parlerai de mes retrouvailles avec deux amies sur un site dont je ne donnerai pas le nom....

L'une était ma collègue de travail dans les années 76 à 81 : elle a pris un pseudo sur ce site et, au début, je n'ai pas compris que c'était elle, j'ai donc hésité à prendre contact. Mais ma curiosité a été la plus forte...

L'autre était une amie d'enfance : elle aime coudre, tricoter, faire de la broderie, du crochet, etc. Elle a créé une association en rapport avec tout ce qui a pour objet les travaux créatifs en laine, fil et tissus. J'irai certainement lui rendre visite à l'automne d'autant plus qu'elle habite à 200 kms de chez moi.

D'autre part, je continue l'écriture et plus particulièrement l'écriture de mon prochain livre qui sortira dans un mois ou deux. Il aura pour titre ARTHUR et MADELEINE. Il reprendra les épisodes de ce blog de la Catégorie 1893-2011.

Je vous souhaite donc une bonne reprise, si vous avez terminé vos vacances, et de bonnes vacances si vous les commencez.

 

L'HOMME EST UN ANIMAL

L'homme est un animal raisonnable à qui la raison sert surtout à déraisonner.

(Alexandre MERCEREAU)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(En photo, Verveine de mon jardin)

PAUL LAFFITTE (1838-1909) - citation (Jeroboam ou la finance sans méningite)

Il en est des hommes comme des corps chimiques, qui n'ont point de qualités, ni de défauts, mais des propriétés.

On ne dit point de l'acide qu'il a le défaut, mais la propriété d'être corrosif.

Que ne le dit-on de l'homme ?

ABONDANCE

L'abondance engendre la nausée.

Abondance engendre fâcherie.

Abondance de biens sur la terre rend nécessiteux de ceux du ciel.

La trop grande abondance ne parvient point à maturité.

APRES LA GUERRE (n° 10)

La guerre terminée, grand-père se fiance et trouve du travail dès juin 1919 comme comptable.

Puis il se marie avec Madeleine, ma grand-mère.

Sur son livret militaire retrouvé récemment, il est inscrit qu'il a accompli 5 ans et 10 mois de service dans l'armée active. Sur la page "blessures et actions d'éclats, citations" on peut lire :

"Officier énergique et brave. Le 9 janvier 1915 à la Haute Chevauchée a chassé l'ennemi d'une tranchée qu'il avait réussi à occuper par surprise et a contribué à la capture de plusieurs prisonniers".

Pour ces faits, il reçoit la Croix de guerre avec étoile d'argent.

ET C'EST TOUT

L'été fait recette

On n'fait pas les jaloux

Dans une pirouette

Une robe et c'est tout

Un p'tit short et c'est tout

On n'fait pas les jaloux.

SAGESSE (Paul GERALDY)

Ne soyons pas trop exigeants,

Le Bonheur n'est pas accessible

A toutes sortes de gens.

Il faudrait être moins sensible,

Ou bien avoir beaucoup d'argent...

Ne demandons pas l'impossible,

Nous devons nous trouver contents

D'être les êtres que nous sommes :

Des amoureux intermittents

Qui sont fous l'un de l'autre en somme

De temps en temps.

C'est déjà beaucoup d'être deux,

Deux côte à côte sur la Terre,

Qui peuvent souffrir entre eux

Et vivre sant trop se taire.

Et si l'on est plus exigeant,

Si l'on se sent en y songeant

L'âme encor trop célibataire,

C'est qu'on a mauvais caractère...

Ou qu'on est trop intelligent.

 

PRISONNIER (n° 9)

Ainsi, grand-père participa à la célèbre Bataille de la Marne en septembre 1914, puis en janvier 1915 à la Bataille de l'Argonne.

Son journal de guerre se termine le dernier jour de l'année 1914.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le 24 janvier 1915 il écrit à ses parents :

"Chers parents, je suis prisonnier de guerre depuis le 11 janvier avec mes camarades de la Compagnie. Nous sommes bien traités et tous en bonne santé. Ne vous inquiétez pas sur mon sort ; maintenant je suis sûr de vous revoir. Vous pouvez m'écrire tant que vous le voulez et m'envoyer des paquets à l'adresse que j'ai mise de l'autre côté... Je vous donnerai de mes nouvelles de temps à autre car ma correspondance est limitée. Vous m'enverrez du fil, aiguille, laine, chaussettes et du chocolat.... Je compte que vous ne vous ennuyez plus sur mon compte me sachant à l'abri et en attendant votre 1ère lettre, je vous embrasse bien fort ainsi que la famille."

Grand-père ne sera libéré que le 16 novembre 1918.