LES RHUMATISMES DE GRAND MERE

Ma grand-mère souffrait de rhumatismes, elle ne s'en plaignait pas tous les jours où nous passions l'après midi avec elle et grand-père. Elle disait simplement : "Aie, aie, mes os, c'est dur de vieillir....".

Quand elle me parlait de ses rhumatismes, je lui disais : " je ne sais pas ce que c'est"... Elle me répondait : "tu verras quand tu auras mon âge"...

Cela ne l'empêchait pas de marcher, de faire des promenades avec nous. Je pense que c'était bénéfique pour elle de marcher. Elle aimait nous emmener près de la forêt ou sur un chemin parallèle au canal. Elle gardait toujours avec elle sa canne quand elle quittait la maison pour aller faire ses courses, ou le dimanche quand elle allait à la messe ou venait chez nous. Elle marchait lentement mais nous aimions ce rythme car il nous permettait de sauter à droite ou à gauche, de regarder notre ami le cheval brun, les vaches ou admirer les jardins de quelques maisons.

 

 

BAVETTE

Tailler des bavettes :

Expression populaire où le mot bavette, partie haute d'un tablier, se prend dans le sens de bavardage qu'il avait autrefois.

 

 

AU JARDIN CE MATIN

BOUDIN

S'en aller en eau de boudin :

On appelle "eau de boudin", l'eau dans laquelle on lave les boyaux qui forment l'enveloppe du boudin ; cette eau n'est bonne qu'à jeter.

LES PILCHARDS (souvenir d'enfance)

Dans mon enfance, années 50 et 60, je me souviens que mon grand père paternel se régalait d'une boite de conserve de PILCHARDS (ce sont des harengs) avec quelques pommes de terre.

J'ai goûté une fois, il m'avait proposé d'en manger, mais je n'aimais pas trop. Je lui laissais le plaisir de la dégustation. Il me semble que la sauce était à la tomate.

S'EMBARQUER SANS BISCUIT

C'est tenter une entreprise sans avoir pris les précautions qu'elle exige.

Métaphore empruntée aux marins qui faisaient provisions de biscuits pour la traversée.

IMAGINEZ ...

Imaginez ... un chemin de terre et de cailloux, une rangée d'arbres sauvages sur le côté. Imaginez que vous marchez sur ce chemin en forme d'arc de cercle qui tourne vers la gauche.... Sur le côté droit, un grand carré de terre planté de rangées de vignes... Le silence est presque complet, on n'entend que le bruit des rares voitures, sur la route derrière les grands arbres. L'air est tiède. Le soleil est là, presque arrivé à la ligne d'horizon, à cette heure.

Au bout du chemin on trouve un abri creusé dans un mur de pierres. Deux chaises vous attendent autour d'une table creusée dans la pierre centrale. Autour de cet abri, une banquette en pierre fait le tour de la petite pièce ouverte sur le paysage. C'est ici que viennent s'abriter les randonneurs ou le vigneron quand la pluie se met à tomber.

Vous pouvez poursuivre votre chemin ....

 

TIAN DE COURGETTES, POMMES DE TERRE, TOMATES

J'ai fait un Tian de courgettes hier, pour le repas de midi.

Je vous donne la recette : 

Ingrédients :

2 grosses pommes de terre à chair ferme ;

2 ou 3 courgettes ;

2 tomates  ;

1 oignon ;

Herbes de Provence ;

Huile d’olive ;

Sel, poivre.

Recette :

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches fines. Puis, lavez les courgettes et coupez-les aussi en rondelles.

Dans un plat à gratin huilé, disposez des couches alternées de pommes de terre, de courgettes, d’oignons émincés et éventuellement de tomates coupées en rondelles. Entre les couches, salez, poivrez et saupoudrez d’herbes de Provence. Ajouter du gruyère rapé.

Versez un filet d’huile d’olive et faites cuire au four (thermostat 5-6) pendant environ 1 heure. 

VU DANS UN MAGAZINE AUQUEL MA MERE ETAIT ABONNEE (ARTICLE DE 1965)

La femme de l'an 2 000 n'aura plus lieu d'être jalouse de la secrétaire de son mari laquelle aura également l'avantage de ne plus jamais se tromper en prenant sous la dictée. Ce sera probablement une petite boîte grise dotée d'une mémoire magnétique et capable de transformer en phrases écrites les sons qu'elle entendra.

Voilà un des aspects du travail dans le monde de demain, travail conditionné par ce mot magique : automation. C'est-à-dire par des machines qui marcheront toutes seules. L'homme est lent, il se trompe, les machines sont rapides et infaillibles. Pour calculer la densité des électrons et l'énergie contenue dans une molécule d'azote, il faudrait 8 siècles à un homme armé de papier et de crayons, 70 ans s'il dispose d'une machine à calculer ordinaire, une semaine s'il fait faire l'opération par une calculatrice électronique.

Mais ce n'est pas aussi simple car finalement rien n'est plus "bête" qu'une machine. Le tout est de savoir s'en servir. C'est pourquoi si le temps de travail de demain se réduit, la fatigue nerveuse née du travail s'accroîtra encore.

C'est pourquoi aussi on aura besoin de plus en plus de spécialistes. Certains techniciens des choses de l'avenir croient que l'on pourrait être amené à dresser des singes pour qu'ils effectuent les tâches subalternes ; dans un siècle, en effet, on ne trouvera plus de manoeuvres, de même qu'aujourd'hui il devient déjà difficile de se procurer une femme de ménage et à peu près impossible de découvrir un valet de chambre.

Demain, les salaires seront plus élevés et les loisirs plus abondants. La semaine de travail ne descendra peut être pas en dessous de 5 jours mais la durée des journées de travail pourrait être raccourcie ; en 1910, le Français moyen travaillait 190 000 heures dans sa vie, tandis qu'aujourd'hui (en 1965), ce temps a été ramené à 90 000 heures et que dans l'avenir il baissera encore.

L'âge de la retraite sera avancé. Les vacances seront plus longues, la scolarité sera obligatoire jusqu'à 18 ans. Les professeurs devront périodiquement retourner à l'école, comme les ingénieurs, car les connaissances iront de plus en plus vite et, pour rester au courant, ils devront deux ou trois fois dans leur vie recommencer leurs études.

Et comme les équipements collectifs (hôpitaux, autoroutes, téléphones etc ...) auront de plus en plus d'importance, nous ne risquerons pas hélas de devoir céder au fisc une part moins grande des fruits de notre travail.

OURS

C'est un ours mal léché.

On a cru longtemps, sur la foi d'Aristote et de Pline le Naturaliste, que les oursons naissaient informes, et que leur mère corrigeait ce défaut à force de les lécher. On désigne ainsi un homme mal fait et grossier.