QUAND IL FAIT FROID...

Quand il fait froid,

Quand il fait gris,

Quand la nature est endormie,

Moi je cuisine,

Moi je fais des p'tits gâteaux.

MON MOELLEUX AUX POMMES :

Je vous donne la recette, régalez-vous....

Pelez 4 pommes, coupez-les en morceaux, mettez-les au fond d'un plat allant au four et caramélisé.

Préchauffez le four à 170°, faites fondre 60 grs de beurre.

Séparez 4 blancs d'oeufs des jaunes,

Fouettez les jaunes avec 150 grs de sucre,

Ajoutez 150 grs de farine, 50 grs de poudre d'amandes,

Mélangez puis versez le beurre fondu.

Battez les 4 blancs d'oeufs en neige et incorporez-les à la pâte.

Versez sur les pommes et faites cuire 40 mn au four.

BON APPETIT.

Tout lieu est retraite

J'ai bâti ma maison parmi les humains

Mais nul bruit de cheval ou de voiture ne m'importune.

- Comment cela se peut-il ?

- A coeur distant, tout lieu est retraite.

(T'AO YUAN MING, Poèmes)

Cet auteur Chinois est né en 365 et il est décédé en 427.

FIN du 1er TRIMESTRE (Le journal de Juliette, n° 43)

Francine ne quitte plus Gabriel, son professeur d'Allemand. Depuis la Boum, Martine apparaît chaque matin avec les yeux bien maquillés. En ce lundi de fin décembre, elle sort du Lycée emportant un disque de Georges BRASSENS que Gabriel lui prête pour la semaine.

En cours de Français, le professeur accepte de passer des disques pendant que les élèves s'amusent à quelques jeux : la bataille navale, mots croisés, jeux de cartes, de dames etc...

A 14 heures, Pascal joue quelques morceaux sur sa guitare et la passe à ses copains.

Aurélie se met soudainement à crier dans la classe : "Juliette sait jouer !". Tout le monde se retourne vers elle en demandant : "C'est vrai ? Tu devrais jouer... allez, joue !".

Le professeur demande ce qui se passe. Une voix répond du fond de la classe : "Juliette sait jouer et elle ne veut pas".

Le professeur répond d'un air ironique : "si vous ne jouez pas, vous savez ce qui vous attend !".

Un élève met la guitare dans les bras de Juliette qui la repousse. "Pas de fausse modestie", répond Aurélie, "allez joue, ne te fais pas prier !".

Jocelyne ajoute : "si tu ne joues pas, je le dis à ta soeur !".

Juliette accepte enfin sous les : "Ah ! Ah ! ah !..."

Elle choisit LE PLAT PAYS de Jacques BREL qu'elle joue à sa façon et les accords s'enchainent sous ses doigts fins. Puis on lui demande "Jeux interdits". Elle s'exécute avec plaisir. Toute la classe applaudi et elle se débarrasse vite de la guitare en la passant à Serge qui est musicien, débutant certes, mais qui joue déjà très bien. Jean Claude enchaîne avec quelques morceaux de blues avant que la cloche sonne la fin du cours.

Dehors, la première neige tombe doucement. Demain ce sont les vacances... Les jours ont pris une autre couleur, celle de Noël.

Proverbes sur les ARBRES

L'arbre ne tombe pas du premier coup.

(Il faut beaucoup d'efforts pour réussir dans une affaire)

On ne jette des pierres qu'à l'arbre chargé de fruits.

(On n'attaque que ceux qui ont du mérite. On ne médit que de ceux qu'on envie)

Couper l'arbre pour avoir le fruit.

(Se priver d'un profit lointain)

Qui aime l'arbre aime la branche.

(il faut respecter ceux qu'on aime dans les plus petites attentions)

L'arbre tombe toujours du côté où il penche

(L'homme agit souvent selon ses inclinations)

SI BLANCHE

Elle nous donne rendez-vous

Elle change nos habitudes

Elle tombe si doucement

Elle fait de nous des enfants

Elle nous force à rester au chaud

Elle illumine nos jours

Elle compose un immense tapis

De velours épais...

 

LE SILENCE

Le silence ! Si limpide qu'il n'existe même pas.

Le néant, le néant primitif.

Parfois, le silence semble s'éveiller un peu, sortir de son rêve.

Il se met à couler doucement, doucement.

Haleine du temps qui dure.

Pluie fine sur une mer sans borne.

Puis de nouveau le néant.

Tout est figé ;

Silence et ténèbres sont mêlés, confondus.

(Georges DUHAMEL ( Les plaisirs et les Jeux)