BONNE FETE DE PAQUES

Quand nous allions en famille chez mes grands parents paternels, chaque dimanche, il y avait toujours une bonne ambiance chez eux. Mes grands parents n'avaient eu qu'un fils, mon père, et étaient heureux d'avoir 5 petits enfants (un garçon et 4 filles). 

Dans le grand jardin derrière la maison, le jour de Pâques, avec mon frère et mes soeurs, nous étions invités à faire la chasse aux oeufs en chocolat. Je ne me souviens plus de la 1ère fois. J'étais contente mais je n'étais pas dupe, ce n'était pas l'oeuvre des cloches.... je savais bien au fond de moi que c'était ma grand mère ou mon grand père qui cachaient les oeufs dans divers endroits, dans l'herbe ou derrière un arbre. Mais quel bonheur tous ces cadeaux !

GATEAU AUX RAISINS SECS

Il me restait des raisins secs, j'ai donc fait un gâteau aux raisins ce samedi.

Voici la recette : il faut 225 grs de farine, une pincée de sel, 100 grs de beurre, 100 grs de sucre, 125 grs de raisins secs, 2 oeufs et 5 cuillères à soupe de lait.

Mélangez le sel avec la farine puis incorporez le beurre fondu, le sucre et les raisins.

Battez les 2 oeufs et versez-les ensuite dans le mélange farine, sucre, beurre, raisins et sel. Ajoutez les 5 cuillères à soupe de lait. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Versez cette pâte dans un moule de 18 cm de diamètre. Faites cuire à four 175 ° pendant 30 minutes. On peut remplacer les raisins secs par des fruits confits.

 

BON WEEK END PASCAL

JOYEUSES PAQUES !

 

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