CHEZ MAMIE LE DIMANCHE

Le dimanche midi, nous allions manger en famille chez nos grands parents paternels, c'était une habitude.

Mamie préparait le repas, aidée de grand père. Les repas étaient toujours très bons, nous étions gâtés, bien que ma soeur Bernadette refusait souvent certaines choses, préférant le pain avec du beurre. D'ailleurs nous l'avions appelée "Pain-beurre". Elle n'aimait pas les tomates entre autre.

Je me souviens particulièrement des pieds de cochon que Mamie avait fait cuire dans sa marmite. Je ne connais pas sa recette mais nous nous régalions. Ma mère n'en cuisinait jamais et le dimanche chez Mamie était la seule occasion d'en manger.

Il me semble qu'au début de mon mariage, dans les années 70, mon mari et moi on en avait cuisiné.

Je ne sais pas si les nouvelles générations aiment ce plat délicieux.