LA PINSA, plat Italien

Ma fille m'a fait découvrir, l'année dernière un nouveau plat d'origine italienne : la Pinsa.

C'est un pain plat plus léger que la Pizza.

Je le garnis avec quelques rondelles de tomates, du thon en miettes et par-dessus j'ajoute de l'emmental râpé. Je fais cuire ce pain au four pendant environ 15 mn.

On peut trouver d'autres recettes sur internet.